Am 16. September 2025 stand Katrin Susanna Wallner im Europasaal der WKO Steiermark auf der Bühne. "Frau in der Wirtschaft" zeichnete sie als Beste Innovatorin des Jahres aus. Ihr Unternehmen Lanbiotic, gegründet 2020 gemeinsam mit ihrem Mann Patrick Hart, produziert probiotische Hautpflege gegen Neurodermitis - aus einem Bakterienstamm, den die beiden in steirischer Rohmilch entdeckt haben.
- Gründerin und Geschäftsführerin der Lanbiotic GmbH in Graz, gegründet 2020 mit Mann Patrick Hart
- Ausbildung zur Zahnärztin, neben der klinischen Praxis Forschung im eigenen Labor
- Auslöser für die Gründung: der älteste Sohn leidet seit Jahren an Neurodermitis
- Eigener Bakterienstamm Lactococcus lanbioticus aus steirischer Rohmilch, international patentiert
- Auszeichnung "Beste Innovatorin" bei Unternehmerinnen des Jahres 2025 Steiermark (16. September 2025)
- 400.000 Euro Preseed-Förderung von aws, International V-Label Award 2023 in London
- Beruf
- Dr. med. dent., Zahnärztin, Gründerin Lanbiotic GmbH
- Ausbildung
- Studium der Zahnmedizin, Doktorat
- Familie
- Verheiratet mit Patrick Hart (Soziologe, Mitgründer Lanbiotic), drei Kinder
- Stationen
- Klinische Tätigkeit als Zahnärztin, ab 2020 parallel Aufbau Lanbiotic, seit 2023 Markteintritt DACH
- Aktuell
- Geschäftsführerin Lanbiotic GmbH, Graz
Der Auslöser - Neurodermitis in der eigenen Familie
Die Gründungsgeschichte von Lanbiotic beginnt im privaten Alltag der Familie Wallner-Hart. Der älteste Sohn leidet seit Jahren an Neurodermitis. Herkömmliche Pflegecremes brachten nach Angaben der Eltern keine spürbare Besserung; Kortisonpräparate waren die primäre medizinische Option.
Als promovierte Zahnärztin las Wallner die wissenschaftliche Literatur zum Mikrobiom der Haut und stieß auf einen Forschungsstrang, der in Österreich noch wenig operativ umgesetzt war: der gezielte Einsatz lebender Bakterien gegen Staphylococcus aureus, einen Keim, der bei Neurodermitis-Schüben als Trigger gilt. "Als Ärztin wusste ich sofort, dass ich diese Bakterien erforschen und ihr großes Potenzial nutzbar machen will", beschreibt sie in einem Interview ihren Impuls.
Gründung im Lockdown 2020
Im ersten Corona-Lockdown 2020 begannen Wallner und ihr Mann Patrick Hart, Soziologe, mit den ersten Experimenten. Parallel zu ihrer klinischen Tätigkeit als Zahnärztin arbeitete Wallner im Labor. Ziel: einen Bakterienstamm zu identifizieren, der Staphylococcus aureus hemmt und dabei stabil in eine Creme formuliert werden kann.
In Kooperation mit steirischen Universitäten und Forschungseinrichtungen isolierten die Gründer aus steirischer Rohmilch einen neuen Stamm, den sie als Lactococcus lanbioticus taufte. Der Name gab dem Unternehmen später seinen Titel. Im Anschluss meldete Lanbiotic den Stamm international zum Patent an. Zusätzlich entwickelte das Team eine Verkapselungstechnologie, die probiotische Bakterien bei Raumtemperatur in wässrigen Suspensionen stabil hält - eine Grundbedingung für marktfähige Kosmetikprodukte.
Erste Produkte und klinische Tests
Das erste Produkt "Lipid Care" kam 2023 auf den Markt. Eine begleitende klinische Prüfung zeigte nach vierwöchiger täglicher Anwendung Verbesserungen der Hautfeuchtigkeit, der Barrierefunktion und der berichteten Lebensqualität der Probanden, so Lanbiotic in der Unternehmensinformation. Die Produkte sind vegan und bio-zertifiziert.
Nach der Markteinführung waren die ersten 1.000 Einheiten schnell abverkauft. Lanbiotic musste nachproduzieren und baute in den Folgejahren das Sortiment aus.
| Produkt | Anwendung |
|---|---|
| Lipid Care (Adult) | Probiotische Basispflege für erwachsene Neurodermitis-Haut |
| Lipid Care (Baby) | Milde Formulierung für empfindliche Baby- und Kinderhaut |
| Flora Bath | Probiotischer Badezusatz |
| Flora Sun (SPF 50) | Sonnenschutz für sensible Haut |
| Flora Care Set | Pflege-Set zur kombinierten Anwendung |
Förderung und Auszeichnungen
2022 erhielt Lanbiotic eine Preseed-Förderung des Austria Wirtschaftsservice (aws) über 400.000 Euro aus dem Programm "Innovative Solutions". Davor waren bereits Forschungsprämien der Österreichischen Forschungsförderungsgesellschaft (FFG) geflossen.
Ende 2023 holte das Unternehmen den International V-Label Award in der Kategorie Innovation bei der Plant Based World Expo in London. Der Award bestätigt, dass die Formulierungen vegan zertifiziert und gleichzeitig funktional innovativ sind.
Der bislang größte öffentliche Erfolg kam 2025 in Graz: Beim Award "Unternehmerinnen des Jahres" der WKO Steiermark, organisiert von Frau in der Wirtschaft, wählte die Jury Katrin Susanna Wallner zur Besten Innovatorin 2025. Die Preisverleihung fand am 16. September 2025 im Europasaal der WKO Steiermark statt - beim neunten Jahrgang der Veranstaltung. In den anderen Kategorien wurden Christina Frewein (Best Newcomer), Marianne Legenstein (Most Unstoppable), Jasmin Hirschmann (Most Sustainable), Sarah Hofbauer (Best Shaper) sowie Magdalena Loitzl und Barbara Pinnisch-Schneider (Publikumspreis) ausgezeichnet.
Geschäftsmodell und Märkte
Lanbiotic produziert vollständig in Österreich, der Schwerpunkt der Wertschöpfung liegt in der Steiermark. Nach der ursprünglichen Fokussierung auf den heimischen Markt ist das Unternehmen mittlerweile in Deutschland, Belgien, Italien, Luxemburg, Österreich, Schweden und der Schweiz aktiv. Der Vertrieb läuft primär über den eigenen Online-Shop sowie ausgewählte Apotheken.
Wirtschaftlich beschreibt sich das Unternehmen nach eigenen Angaben als seit Gründung jedes Jahr profitabel. Für 2024 hatte es sich eine Verdopplung des Umsatzziels gesetzt.
Die Parallel-Karriere als Zahnärztin
Charakteristisch für Wallners Biografie: Sie führte den Aufbau des Startups nicht in Vollzeit, sondern parallel zu ihrer klinischen Praxis. Die Jury bei den Unternehmerinnen des Jahres hob gerade diesen Punkt hervor - die Kombination aus medizinischer Ausbildung, eigener Forschung und Unternehmerinnen-Tätigkeit als Mutter von drei Kindern.
Aktueller Stand
Stand April 2026 konzentriert sich Lanbiotic auf die weitere Skalierung in der DACH-Region und den Ausbau der Produktpalette. Patrick Hart verantwortet als Mitgründer das kaufmännische Geschäft und die Kommunikation, Wallner die wissenschaftliche und medizinische Leitlinie. Mit der aws-Förderung, dem internationalen Patent und der Auszeichnung 2025 hat das Startup den Preseed-Status verlassen und positioniert sich als etablierter Anbieter für medizinisch orientierte Hautpflege.